لوبیا چشم بلبلی 3000 سال قدمت دارد!

لوبیا چشم بلبلی یکی از خوشمزه ترین لوبیا هاست که علاوه بر طعم خوب، فواید بسیاری نیز دارد.

لوبیا چشم بلبلی به خاطر داشتن آنتی اکسیدان های با کیفیت بالا، از بهترین مواد غذایی برای پیگیری از سرطان است. علاوه بر این با توجه به قابلیت کنترل میزان جذب شکر در بدن، در کنترل دیابت موثر است. لوبیا چشم بلبلی حاوی 8 درصد پروتئین است که میتواند در تامین پروتئین مورد نیاز برای بازسازی سلول ها و بافت های بدن نقشی موثر داشته باشد. برای خواندن مقاله 23 خاصیت این نعمت الهی اینجا کلیک کنید.
این نوع لوبیا در مناطق گرم و خشک کشت میشود، چنانکه خواستگاه این دانه مغذی شمال آفریقا و هند میباشد؛ از این رو لوبیا چشم بلبلی های به رایس عموما از مناطق جنوب غربی ایران و علی الخصوص دزفول تامین و عرضه میشوند.

لازم به ذکر است به خاطر مصرف زیاد این محصول و عدم توانایی کشاورزان در تامین نیاز داخل، شاهد واردات لوبیا پشم بلبلی از کشور های خارجی نیز هستیم، اما نیازی به توضیح ندارد که طعم حبوبات ایرانی به دلیل دوری از اصلاحات نژادی پی در پی بر خلاف حبوبات خارجی، منحصر به فرد است. علاوه بر این، یکدست بودن در هنگام پخت از ویژگی ها و نشانه های حبوبات ایرانی مروب است، چیزی که در حبوبات خارجی به ندرت یافت میشود.

سایر انواع لوبیا های ایرانی را میتوانید از فروشگاه به رایس تهیه نمائید. (لوبیا چیتی زنجان، لوبیا چیتی سراب، لوبیا قرمز و …)

ایرانی ها با استفاده از این لوبیا غذا های متنوع و لذیذی تهیه میکنند اما اگر بخواهم به چند نمونه اشاره کنیم میتوان از ترکیب لوبیا چشم بلبلی با برنج ، به عنوان لوبیا پلو که همراه خورشت های دیگر مثل مرغ سرو میشود، قرمه سبزی، انواع آش و … نام برد.

هم اکنون میتوانید لوبیا چشم بلبلی ایرانی را از به رایس تهیه نمائید. لازم بذکر است که این لوبیا ها با اینکه به عنوان فله ای عرضه میشوند ولی عموماً دستچین بوده و از کیفیت خوبی برخوردار اند.